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厚揚げステーキ☆長ねぎソース レシピ・作り方

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YAMAT☆
ヘルシーな厚揚げステーキです。
長ねぎを使ったソースでパンチを付けると美味しい♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

厚揚げ
2枚
長ねぎ
1/2本
サラダ油
大さじ1
☆酒、しょうゆ
各大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆酢、ごま油
各小さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。
    長ねぎは粗みじん切り。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを焼く。軽く焼き色が付くぐらいまで。
  3. 3
    同じフライパンに長ねぎと☆の調味料を入れ、お好みの濃さまで煮詰める。このソースを厚揚げにかける。完成!

おいしくなるコツ

厚揚げは切り分けると食べやすいですよ。焼いてから切った方が盛り付けやすい(ステーキ感が出ます笑)ですが、切ってから焼いても。

きっかけ

うちのおつまみです。

公開日:2024/01/23

関連情報

カテゴリ
厚揚げ長ネギ(ねぎ)ステーキ簡単おつまみビールに合うおつまみ
料理名
厚揚げステーキ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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