豚バラなすピー☆焼肉のたれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとピーマンは乱切り（コツ参照）。
   豚バラは食べやすく切る。

2. 2

   フライパンを温め、豚バラを焼いていく（豚バラの脂があるので炒め油は不要。ただ、こびり付きやすいフライパンなら適宜油を引いてくださいね）。

3. 3

   焼き色が付いたら引っくり返し、フライパンの端に寄せる。
   空いたスペースになすとピーマンを入れる。蓋をして火加減を弱めて３分ほど（コツ参照）。

4. 4

   蓋を取って、☆を加える（火加減を戻す）。混ぜながら全体に煮からめたら完成！
   メイン画像は小ねぎを散らしています。