フライパンで鮎の燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮎をひらいて塩水に1時間つける
2. 2 水分をとって一晩干す

   

3. 3 フライパンに燻製チップを入れる

   

4. 4 網に鮎をおいて火にかける

   

5. 5 上に蓋をかぶせる

   

6. 6 15～20分ほど燻製する

   

7. 7 お皿に盛って完成です。