イチジクのコンポート レシピ・作り方
材料（２人分）
- イチジク 100ｇ
- ★砂糖 20ｇ〜
- ★水 60ml
- ラム酒 小さじ1/2
作り方
-
1
材料の分量を基本にして、今回は３倍の量で作っています。
（写真はまだ小さくて青い、甘くないイチジクです）
-
2
イチジクを洗って皮を剥きます。
皮が気にならない方はそのままでも大丈夫です。
-
3
鍋にイチジクと★の材料を入れます。
クッキングシートで落し蓋をして、中火で沸騰するまで加熱します。
-
4
沸騰したら、弱火にして20分くらい加熱します。
-
5
イチジクが柔らかくなったら火を止め、冷まします。
冷めたら味見をして、甘さが足りないときは砂糖で調整して下さいね。
ラム酒を加えても美味しかったです♪
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かわいいピンク色のコンポートになりました♡