ロマネスコと新じゃがの簡単ウインナーグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ロマネスコ
- ２００グラム（小サイズなら１個）
- じゃがいも（新じゃが）
- １～２個（２００グラム）
- ウインナー
- ５本（１００グラム）
- ☆牛乳
- ５０ｃｃ
- ☆マヨネーズ
- 各大さじ２
- ☆おろしにんにく（チューブでも）
- 小さじ１∕２
- ☆コショウ
- 少々
- ミックスチーズ
- 二つかみ
- パン粉
- 適量（大さじ２ほど）
作り方
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- 1
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- ロマネスコは小房に分ける。
耐熱容器に入れ、水少々（大さじ１ほど）をまぶす。
ラップをふんわりかけて２～３分ほど加熱（５００～６００ワット）。（茹でてもＯＫ）
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- 2
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- 新じゃがは皮をむいて半分に切り、薄切り。
水にさらしてから（くっつき防止）、耐熱容器に入れてラップをして３分加熱（５００～６００ワット）。（茹でてもＯＫ）
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- 3
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- ウインナーは斜め切り。
☆の材料を混ぜる（これがソースになります）。
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- 4
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- グラタン皿にサラダ油かバターを薄く塗り（いずれも分量外）、新じゃがとロマネスコ、ウインナーを並べる。
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- 5
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- ３のソースをかけ、チーズをのせ、パン粉をまぶす。
オーブントースターなどでこんがり焼く（コツ参照）。完成！
おいしくなるコツ
普通のじゃがいも（ひねもの）で作っても。
手順５。焼き時間はうちでは１０分ぐらいです。お使いの機種やお好みで調整してくださいね。
きっかけ
うちではおつまみです。
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下茹では電子レンジ任せ、マヨネーズベースの簡単ソースで作るお手軽グラタンです♪