鮎の漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮎(生食用) 2尾
- たまり 10cc
- わさび 少々
- 醤油 1cc
- 大葉 少々
作り方
- 1 鮎を三枚におろし腹骨をとりかわをひく
- 2 半身を半分に切る
- 3 たまり、わさび、醤油をよく混ぜる
- 4 鮎を③にからめて10分ほどおいておく
-
5
器に盛って大葉の千切りを乗せて完成です。
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