ワンチャン用ごはん 牛すじポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを一度、鍋に入れて、ヒタヒタの水（分量外）で茹でてアクや脂をゆでこぼす。

2. 2

   1と野菜を食べやすい大きさに細かく切る。

3. 3

   1と2、水を圧力鍋に入れ、アク取りシートを乗せて、蓋をして強火にかけ、重りが上がったら、弱火にして10分火にかける。

4. 4

   10分経ったら、火を止め自然放置し、重りが下がったら、アク取りシートを外し、ひと混ぜして出来上がり。