珍味！うなぎの肝煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うなぎをさばき。内臓の所にある肝を切り取る

2. 2

   鍋に醤油、砂糖、みりん、水あめを入れて沸かしてからうなぎのアラをたく

3. 3

   肝を入れて3～6分たく

4. 4

   取り出せば完成です。