牛乳は、冷蔵庫から出した冷たいものを加熱した時間です。加熱しすぎると、ゼラチンが固まらないことがあるので、沸騰させないようにして下さい。50℃前後でゼラチンは溶けます。生地をかき混ぜる時は、スプーンより、泡立て器の方がよく混ざります。
暑くなってきたので、レンジで出来るさっぱりしたスイーツが食べたくて作りました。
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