《お弁当にも》じゃこ入りキャロットラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮ごと使うのでよく洗う。
   斜め薄切りにして、細めの千切りにする。

2. 2

   1をボウルに入れて、塩を入れて馴染ませる。15分ほど置いておく。

3. 3

   ２の水気をギューッと絞り、別のボウルに入れる。オリーブオイル、菜種油、酢を加えてしっかりとからませるように混ぜる。さらにジャコも入れて和える。

4. 4

   味見をしてみて、塩・こしょう（分量外）で味をととのえたら完成です。