エビフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの背わたをくしでとってからをむく

2. 2

   えびの腹の方に少し切り込みを入れて包丁の腹でえびを軽く叩いて伸ばす

3. 3

   揚げ油を170℃にあたためる

4. 4

   えびに小麦粉、溶きたまご、パン粉の順番をつけて揚げ油で4分ほど揚げる

5. 5

   お皿に盛って完成です。