甘さ控えめ　梨ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 梨を四等分にします

   

2. 2 梨の1/4を細かく切ります

   

3. 3 梨の3/4をすります

   

4. 4 レモン1/2個分のレモン汁
   マルトデキストリン100g
   手順2, 3の梨
   を鍋に入れます

   

5. 5 かき混ぜながら、強火で熱してください。沸騰してきたら、中火にします。アクがでてくるので、適時取り除いてください。

   

6. 6 トロミがでるまで、10〜15分中火で熱し続けてください

   

7. 7 器に入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成です