いわしの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしの頭と腹を取る

2. 2

   玉ねぎをスライスする

3. 3

   酢、醤油、砂糖、水を合わせてよく混ぜて玉ねぎをつける

4. 4

   揚げ油を180°に温める

5. 5

   いわしに小麦粉をつけて粉をはたいてカラっと5分よく揚げる

6. 6

   揚げたてを③に漬け込んで完成です。