ズッキーニャン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りして、一口大にちぎる。
   ちなみに電子レンジを使うと簡単です。最初に一口大にちぎり、キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に入れ、ラップをかけて２分加熱（コツ参照）。

2. 2

   ズッキーニは半月切り。
   豚肉（orスパムハム）は食べやすく切り、塩コショウする（スパムは塩コショウ不要）。

3. 3

   卵を溶く。フライパンにゴマ油を熱し、卵をふんわり炒めて、炒り卵にする。一旦取り出しておく（コツ参照）。

4. 4

   同じフライパンで豚肉（orスパム）を炒める（必要に応じて油を足してくださいね）。

5. 5

   豚肉の色が７～８割方変わったら、ズッキーニも入れて炒め合わせる（ここでしっかり炒めて、ズッキーニに火を通すと美味しく仕上がります）。

6. 6

   ズッキーニに火が通ったら、豆腐と☆の調味料も入れてからめながら混ぜる。
   最後に３の卵を戻し、塩コショウで味を調える。完成！
   メイン画像はかつお節をトッピングしています。