うまっ♪ガリバタ醤油で豚ヒレソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は食べやすく切る。肉たたき等でたたいてのばしてから、また元の大きさに調える。塩コショウして、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。

3. 3

   焼き色が付いたら引っくり返し、火加減を弱めて蓋をする。３分ほど蒸し焼きにする（コツ参照）。

4. 4

   ☆の材料を加え、煮からめる。最後にバターを入れる。バターが溶けたら完成！