うまっ☆豚バラとかぶの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚バラは食べやすく切る。
かぶは皮をむき、くし型切り。
かぶの葉はざく切り。
にんにくはみじん切り。
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2
フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、豚バラを炒める。
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3
豚バラの色が変わってきたら（７～８割方変わったら）、かぶ（葉以外）を加えてさっと炒め合わせる。
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4
☆も加えて蓋をする。５分ほど蒸し焼きにする（コツ参照）。
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5
蓋を取ってかぶの葉も入れ、強火で汁気を飛ばしながら炒め合わせる。ほどよく煮詰まったら完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚とかぶの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2023/07/16 19:38
とっても美味しく出来ましたぁ〜♪♪バテ気味の身体に元気注入!暑さも異常…雨も…(｡•́︿•̀｡)異常…怖いなぁ…。
レシピへのコメント
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豚バラの旨味がかぶを美味しくしますよ。