ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、●を加え、よく混ぜる。

2. 2

   ピーマンを洗い、半分に切る。ヘタは取らなくて良い。

3. 3

   ピーマンをビニール袋に入れ、小麦粉を少々加える。良く振って、馴染ませる。

4. 4

   ピーマンに肉を詰め、油を引いたフライパンに、お肉を下にして焼き目をつける。

5. 5

   焼き目がついたら、ピーマンを裏返し、酒を少々加える。そして、ピーマンが柔らかくなるまで、蒸し焼きをする。