中華風豚ロース肉とピーマンの炒め物 レシピ・作り方

中華風豚ロース肉とピーマンの炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
りし
りし
ピーマンで彩りよく!
(画像のもやしは付け合わせなので、今回のレシピに含めていません。)

材料(4人分)

  • 豚ロース肉 300g
  • ピーマン 3個
  • 中華だし(顆粒) 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンは半分に切り種とヘタを取り除き、細切りにする。
  2. 2 サラダ油をひいたフライパンを熱して、ピーマンを炒める。
  3. 3 ピーマンにだいたい火が通ったら、豚ロース肉をくっつかないように1枚ずつ広げて入れる。
  4. 4 豚肉に火が通ったら、中華風だしで味付けし、塩胡椒を軽くふって完成。

きっかけ

夕飯のおかずに作りました。

おいしくなるコツ

ピーマンを先に炒めることで、ピーマンにしっかり火が通ります。

  • レシピID:1200016234
  • 公開日:2021/01/19
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