出汁がおいしい！肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は汚れを取り、いしづきを切り落とし、うすぎりにする。
   
   ねぎは細かく切る。

2. 2

   鍋に水と椎茸とだしパックを入れ火にかける。沸騰して2分後にだしパックを取り出す。

3. 3

   ★の調味料を入れて味付けをする。

4. 4

   肉を1枚ずつ入れる。
   アクがでてきたら、その都度取り除く。

5. 5

   別鍋でゆでうどんをさっと茹でる。

6. 6

   器にうどんを入れねぎをのせる。

7. 7

   その上に肉を盛り付け、さいごにお汁をかけたら完成。