カリカリもちもちおつまみに！うどん揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   揚げ油を190度になるように熱し始める。

2. 2

   うどんを、揚げた時に食べやすい長さに切る。

3. 3

   ポリ袋に切ったうどんを入れる。

4. 4

   ポリ袋の中にコンソメを全体にふりかけ、全体に行き渡るように混ぜる。

5. 5

   その上から片栗粉を入れて、全体にまぶす。

6. 6

   190度に熱した油でうどんを揚げる。
   
   箸などでうどん同士がくっつかないようにほぐしながら揚げる。

7. 7

   表面がカリッとなったら、油から取り出し、キッチンペーパーなどで油をきり、完成。