ほうれん草チーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り入れ、材料全てを入れてかき混ぜる。

2. 2

   卵焼き用フライパンや小さめのフライパンにオリーブオイルを少量入れ、強火に点火。

3. 3

   １の材料をフライパンに一気に入れ、菜箸でかき混ぜ、すぐに火を止める。

4. 4

   余熱ですぐに固まってしまうので、火を止めてから、焼けた表面でとろとろの中身を包み込むようにフライパンの端に寄せ、そのまま返すようにお皿にうつす。

5. 5

   ラップを卵の上に乗せ、手でオムレツの形になるように整える。

6. 6

   ＊簡単ポイント＊
   ほうれん草は安い時にまとめ買いをして、茹でて冷凍しておくと、使いたい時に使えて、とっても便利です。