シンプルがおいしい！ししとうの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ししとうを洗う。
   へこんでいる間などの汚れもしっかり洗い落とす。
2. 2 焼いた時の爆発、ハネ防止のため、ししとうに縦に2㎝程の切れ目を入れる。
3. 3 熱したフライパンにサラダ油とししとうを入れて焼く。
   焼き目をつけたいので、触らない。
4. 4 ししとうを裏返し、反対側にも焼き目をつける。
5. 5 ししとうにしっかり火が通るように蓋をして弱火で焼く。
6. 6 最後に★の調味料を入れ、全体に行き渡らように混ぜる。
7. 7 最後に塩こしょうで味を整えて完成。
   
   ※食べる時にヘタ部分を残して下さい。