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鰺の南蛮漬け レシピ・作り方

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応援屋
さっぱりと

材料(2人分)

鰺フィレ
4枚
打ち粉
適量
玉ねぎ
50g
60cc
薄口
10cc
砂糖
20g
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作り方

  1. 1
    酢、薄口、砂糖を合わせて混ぜる
  2. 2
    玉ねぎわスライスして①に入れる
  3. 3
    鰺に打ち粉をして170度で3分ほど揚げる
  4. 4
    揚がったら熱いうちに②と絡める
  5. 5
    しばらく置いて器に盛って完成です。

おいしくなるコツ

カラッと揚げる

きっかけ

定番

公開日:2020/09/21

関連情報

カテゴリ
鯵の南蛮漬けあじ

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応援屋 アウトドア派!?面倒くさいがりのナマケモノです。またにやたら時間をかけてチャレンジ料理を開発してしまいます。

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