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鯵の南蛮漬け
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鰺の南蛮漬け レシピ・作り方
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約10分
300円前後
応援屋
さっぱりと
材料(2人分)
鰺フィレ
4枚
打ち粉
適量
玉ねぎ
50g
酢
60cc
薄口
10cc
砂糖
20g
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作り方
1
酢、薄口、砂糖を合わせて混ぜる
2
玉ねぎわスライスして①に入れる
3
鰺に打ち粉をして170度で3分ほど揚げる
4
揚がったら熱いうちに②と絡める
5
しばらく置いて器に盛って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カラッと揚げる
きっかけ
定番
公開日:2020/09/21
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鯵の南蛮漬け
あじ
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応援屋
アウトドア派!?面倒くさいがりのナマケモノです。またにやたら時間をかけてチャレンジ料理を開発してしまいます。
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