小アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（アジ南蛮5人分）
作り方
- 1 小アジは内臓取り除く
- 2 皿に酢を入れて砂糖、だしの素、醤油入れて混ぜておきます
- 3 人参、タマネギ半分ずつを細めに千切りにします。
- 4 片栗粉を付けた小アジを油（中火）で片面キツネ色になったらひっくり返しもう片面もキツネ色になったら揚げて3の皿に移して冷蔵庫で冷まして出来上がり。
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大人にもつまみとして最高