野菜と納豆のお味噌汁 レシピ・作り方

野菜と納豆のお味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
cochan
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汁物で大豆も摂取出来るのが嬉しいです(*^^*)

材料(3人分)

  • 納豆 1パック
  • 大根 2㎝位
  • 人参 1/2本
  • 500cc
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 赤味噌(他の味噌でも可) 大さじ2と1/2
  • ネギ お好みで

作り方

  1. 1 大根と人参を1㎝角位のサイコロ状に切る。
  2. 2 水500ccに1を入れ、強火にかける。
  3. 3 沸騰し、野菜に火が通ったら弱火にし、和風だしの素と、赤味噌を入れる。
  4. 4 軽くほぐした納豆を鍋に入れ、火を止める。お好みでネギも入れる。
  5. 5 器に注ぎ、完成。

きっかけ

納豆が賞味期限が近くなったので、味噌汁に入れてみました☆

おいしくなるコツ

納豆はそのまま入れると、ほぐれにくいので、少しだけほぐしてから鍋に入れます。合わせ味噌でも美味しかったです♫

  • レシピID:1200014380
  • 公開日:2020/07/17
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