キャベピー塩こん和えレシピ・作り方

Name: キャベピー塩こん和え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ １５０グラム（葉２枚ほど）; ピーマン ７０グラム（２個）; ☆塩昆布 １０グラム（大さじ２）; ☆酢 大さじ１; ☆しょうゆ 少々（小さじ１／２ほど）

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ＹＡＭＡＴ☆

キャベツとピーマンをちゃちゃっと塩昆布で和えちゃおう！
ビニール袋を使えば洗い物も少ないし、お手軽で美味っ♪

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

キャベツ: １５０グラム（葉２枚ほど）

ピーマン: ７０グラム（２個）

☆塩昆布: １０グラム（大さじ２）

☆酢: 大さじ１

☆しょうゆ: 少々（小さじ１／２ほど）

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作り方

1

キャベツは千切り。
ピーマンは種とへたを取って千切り。
2

キャベツとピーマンを熱湯でさっと茹でる（３０秒ほどでＯＫ）。水にさらし、ざるに上げて絞る。
3

ビニール袋に入れ、☆の材料も加える。しゃかしゃか振って全体を混ぜる。
4

袋の空気を抜くように縛り、冷蔵庫へ。３０分ほど放置。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半日～２日ほど置いても。注：漬け置く時間は調理時間に含めていません。

きっかけ

うちの簡単酢の物です。塩昆布は旨味を加えるのに便利なので。

公開日：2020/07/21

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）