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コーンフレークdeザクザク♡クリスピーチキン⠀ レシピ・作り方

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ラブココハナア
たまに食べたくなるケンタッキー♡
フライドチキンも美味しいですが、カーネルクリスピーのザクザクした食感もいいですよね~。シンプルな味にアレンジしたレシピです。

材料(2-3人分)

鶏むね肉
1枚(250-300㌘)
コーンフレーク
70-80㌘
★マヨネーズ
大さじ3
★牛乳
大さじ2
★コンソメ(顆粒)
小さじ2
★黒こしょう
小さじ1/3
★薄力粉
50㌘
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ●コーンフレークはボウルに入れ、麺棒でたたいて粉々する

    ※ポリ袋に入れ、台の上で手のひらで細かくしてもOK
  2. 2
    鶏むね肉はフォークで全体をさし、長さ7-10㌢幅1㌢くらいのそぎ切りにする⠀
  3. 3
    ●ポリ袋かボウルに★をすべて入れよく混ぜる

    ●鶏むね肉をすべて加え、まんべんなく絡める
  4. 4
    ●3.の肉にコーンフレークを押さえつけながら、全体につける

    ●170℃の油で中に火が通るまで揚げてできあがり⠀

おいしくなるコツ

コーンフレークは荒いと付きづらいので、なるべく粉々にするほうがいいです。

きっかけ

子どもが好きなチキンのレパートリーを増やしたくて。

公開日:2020/06/10

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉

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ラブココハナア おいしい!ヘルシー!シンプルな料理。 世界の味付けを研究中。

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