じゃがいもの肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、縦に半分に切り、３等分にくし切りにしたら、耐熱皿に入れラップをして600Wで５分加熱したらあら熱を取る。
   ボールに、塩コショウ、薄力粉、水を入れてまぜる。

2. 2

   豚肩ロース薄切りにじゃがいも１切れを端から巻いたら、先ほどの薄力粉を水で溶いたものにくぐらせパン粉を付けたら中火弱て温めた油で両面がきつね色になるまで揚げたら出来上がり。