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じゃがいもの肉巻きフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • じゃがいも

    2個

  • 豚肩ロース薄切り

    12枚

  • 塩コショウ

    小さじ2分の1

  • 薄力粉

    カップ3分の1

  • 25㏄

  • パン粉

    カップ1

  • 揚げ油

    鍋に3分の1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもの肉巻きフライ
  • 500円前後

お弁当のおかずにもお勧めです

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮を剥き、縦に半分に切り、3等分にくし切りにしたら、耐熱皿に入れラップをして600Wで5分加熱したらあら熱を取る。
    ボールに、塩コショウ、薄力粉、水を入れてまぜる。

  • 2

    豚肩ロース薄切りにじゃがいも1切れを端から巻いたら、先ほどの薄力粉を水で溶いたものにくぐらせパン粉を付けたら中火弱て温めた油で両面がきつね色になるまで揚げたら出来上がり。

きっかけ

子どもがじゃがいも好きなので作りました。

おいしくなるコツ

お好みでソースや醤油でお召し上がりください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
料理:
定番の肉料理 > 肉巻き

レシピID: 1200013904

公開日:2020.06.01

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