炊飯器で簡単♪ご馳走ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【漬け込み】
   ビニール袋に☆の材料を合わせる。豚肉を入れて全体に行き渡らせる。空気を抜くようにして袋を縛り、冷蔵庫へ。２～３日放置（漬け置く）。

2. 2

   【漬け置き後】
   豚肉を取り出し、キッチンペーパーで軽く拭く（洗い流さない。ヨーグルトが残っていても大丈夫）。
   ラップを巻き、両端は絞って成形する。

3. 3

   ラップごとフリーザーバッグ等に入れ、空気を抜くように袋を閉じる（加熱の際、浮かないように＆茹で汁が入らないように）。

4. 4

   炊飯釜に入れる。
   沸騰した熱湯を注ぎ入れ（コツ参照）、炊飯器を「保温」モードにする。２時間放置（保温状態）。

5. 5

   【保温後】
   炊飯器から取り出し、袋のまま冷蔵庫に入れる。６時間ほど寝かせる。完成！

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   切り分けて召し上がれ！