ピリッと辛旨！しらすとズッキーニのエスニックマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●ズッキーニは1㌢長さの輪切り
   ●パプリカは乱切り
   ●赤唐辛子は種ごと輪切り
   ●★をすべて混ぜ合わせる

2. 2

   しらすをフライパンに入れ中火にかけてカリカリになるまで炒り、取り出す。

3. 3

   オリーブ油を2/3量ひきズッキーニを並べて中火にかける。
   両面焦げ目がつくまで焼き取り出す。

4. 4

   残りのオリーブ油を足し
   パプリカをいれる。
   中火で1分くらい炒める。

5. 5

   ボウルにすべての材料を入れ混ぜ合わせ、粗熱をとる。冷蔵庫で30分ねかせて出来上がり。