ご飯がススム牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉の切り落とし ２００ｇ
- すき焼きのタレ １５０cc
- 水 ５００cc
- 砂糖 大さじ一杯
- 醤油 大さじ一杯半
- 白だし 大さじ一杯
作り方
- 1 鍋に水と白だし、牛肉、すき焼きのタレの順に入れ弱火で、ゆっくり煮る。
- 2 牛肉に火が通ったら出汁の味見をして砂糖と醤油を入れ味を整える。
- 3 味が安定したら火を止め、蓋をして、置いておく。
- 4 食べる前に再び火を付け、味見をして好みの濃さや味なら器に入れて完成です。
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- 牛小間肉・切り落とし肉
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