肉は使わないのにミートソース！？ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下準備】
豆腐は冷凍しておく（パックごとか、ラップに包んで冷凍庫に入れてくださいね）。
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2
【本調理】
豆腐を解凍する。自然解凍は時間がかかるので余裕を持って。電子レンジを使ったり、流水で解凍したりしても。
豆腐を絞り、手で崩す。
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3
たまねぎとにんにくはみじん切り。
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4
鍋に湯を沸かし、スパゲッティをアルデンテに茹でる（同時並行で手順５～６へ）。
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5
フライパンにバターを熱し、たまねぎ、にんにく、豆腐を炒める。
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6
たまねぎがしんなりしたら☆の材料を加え、軽く煮詰める。
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7
茹で上がったスパゲッティを６に混ぜ、塩コショウで味を調える。完成！
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関連情報
- 料理名
- 豆腐のスパゲッティ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ヘルシーなのに味も食べごたえもばっちり♪