ししゃもde柳川丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごぼうはささがきにして水に放つ。
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2
鍋に☆の材料を入れて
温め、ごぼうを煮る（煮立ったら弱火にして２～３分ほど）。
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3
ししゃもも入れ、酒を振り入れる。蓋をして５～6分ほど煮る（弱火）。
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4
卵を溶いて回し入れる。卵が固まってきたら火を止めて蓋をする（余熱で火を通します）。ご飯の上にのせる。完成！
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関連情報
- 料理名
- ししゃも丼
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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これはこれで美味しいのです♪