簡単！揚げない酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の調味料を混ぜておく。

2. 2

   豚肉を一口大②切り、保存バックに入れ、●も入れてよく揉む。
   封をして冷蔵庫で15分程度置いておく。

3. 3

   その間に、野菜を切る。
   ピーマンは乱切り、にんじんは1.5cm程度の厚さの半月切り、玉ねぎは1.5cm程度のくし切り、しいたけは軸を取り、半分（大きければ4等分）に切る。

4. 4

   にんじんは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで500w 1分半程度あっためておく。

5. 5

   2に片栗粉を入れ、よく揉む。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、5を入れて焼く。

7. 7

   6に焼き色がつき、中まで火が通ったら火を止め、皿に取り出す。

8. 8

   豚肉を取り出したフライパンに火をつけ（中火）、切っておいた玉ねぎ、しいたけを入れて炒める。

9. 9

   玉ねぎとしいたけに油が絡んだら、にんじんとピーマンを加えて炒める。

10. 10

    玉ねぎが透き通ってきたら、混ぜておいた○の調味料を入れ、全体に絡める。

11. 11

    取り出しておいた豚肉を戻し入れ、とろみがつくまで炒めたら完成です。