柔らかジューシー！豚ヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を1.5cm程度の暑さに切る。

2. 2

   豚から赤い汁が出ている場合は、キッチンペーパーなどで拭き取る。

3. 3

   保存バックに、●の調味料を入れ、切った豚ヒレ肉を入れ、調味料が全体に行き渡るようもむ。
   封をして冷蔵庫で最低2時間は置いておく。

4. 4

   ボウルに○を入れて混ぜ、バッター液を作る。
   別の容器にパン粉を入れる。

5. 5

   冷蔵庫に入れていた豚を保存バックから取り出し、余分な水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。

6. 6

   5をバッター液→パン粉の順につけ、170℃に熱した揚げ油で5分程度揚げて完成です。