簡単！ぷりぷりのエビマヨ♬ レシピ・作り方

Name: 簡単！ぷりぷりのエビマヨ♬
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: えび 300gぐらい; 片栗粉 大さじ2; 塩 少々; 油 大さじ2; ★ソース; マヨネーズ 大さじ5; ケチャップ 大さじ1

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約30分
500円前後

ゆきぼキッチン

たった大さじ2の油で本格的なエビマヨが作れます♬
調味料もおうちにあるもので買い足す必要なしです★
子供も大人も大好き♡

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

えび: 300gぐらい

片栗粉: 大さじ2

塩: 少々

油: 大さじ2

★ソース

マヨネーズ: 大さじ5

ケチャップ: 大さじ1

作り方

1

えびの殻を取り背わたを取る。
2

分量外の塩をえびに振りかけて流水で洗う。
キッチンペーパーで水分を取っておく。
ソースを作っておく。
3

ビニール袋にえびを入れて、塩少々と片栗粉を入れて全体にまぶすように袋をふる。
4

③を大さじ2の油を入れたフライパンで両面をこんがり焼く。
5

④をあらかじめ作っておいたソースに絡めて出来上がり♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えびはむき海老でもバナエイエビでもOKです。ひと手間ですが、少しの塩で流水で洗う、背ワタを取ることは臭み改善になるのでぜひしてくださいね♬

きっかけ

よく行く中華料理屋さんのエビマヨを再現してみました。

公開日：2020/01/30

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このレシピを作ったユーザ

ゆきぼキッチン 2児のママで、育児に仕事に追われながら忙しくも楽しい日々を過ごしてます。時短でおいしくできる物を日々作っていて、そのレシピを中心に掲載したブログも運営しています。 https://cococalife.com おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載しています。ぜひ作ったら作ったよー！と教えてもらえたらうれしいし励みになります(o^^o) よろしくお願いします♡