作り方
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- 1
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- ニラは洗って5cmくらいの長さに切っておく。
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- 2
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- もやしはザルにあけ、よく洗って水気を切っておく。
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- 3
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- ○の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 4
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- フライパンにごま油を入れ中火にかけて豚ひき肉を炒める。
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- 5
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- ひき肉に火が通ったら、もやしとニラを入れサッと炒める。
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- 6
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- もやしがしんなりしたら、あらかじめ合わせておいた○の調味料を入れ、とろみがついたら火を止めます。
器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
豆板醤はお好みで増減してみてください
きっかけ
実家で食べたおかずを真似して作りました。実家より薄味に仕上げました。