ほくほく！かぼちゃと豚こま肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを大きめの一口大に切る。
   ※レンジ500Wで1分程度加熱してから切ると、切りやすいです。

2. 2

   鍋にかぼちゃを並べ、だし汁と酒を入れて沸騰させる。

3. 3

   沸騰後、豚こま肉・砂糖・醤油・えんどう豆を加え、落し蓋をして弱めの中火で5分程度煮込む。（大きめのかぼちゃにスッと箸等がささればOK）

4. 4

   火を止め、落し蓋を外し、鍋の蓋をして5分程度置いておく。
   ※こうすると、かぼちゃがほくほくに仕上がります。