【離乳食後期】高野豆腐ひじき野菜の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮を剥き、5～7mm角に切り、小鍋に底から3cmくらいの水、粉末和風だしとともに入れて火にかける。

2. 2

   白菜を5～8mm角に切り、1の鍋に加える。鍋が沸騰したら、中火に近い弱火にして煮込む。

3. 3

   高野豆腐を5～8mm角に、ひじきを8mmくらいに切り、鍋に加える。

4. 4

   にんじんが歯茎で潰せるくらい（バナナくらい）になれば卵を溶いて流し入れ、蓋をして煮込む。時々かき混ぜ、しっかり火が通れば完成。軟飯の上にかける。