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★肉と同じくらいの野菜入り★大好評メンチカツレシピ・作り方

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残り野菜でかさ増し！ヘルシー！あっさり食べられます♪

みんながつくった数 2件

材料（6人分）

豚ひき肉: 600g

玉ねぎ: 1玉

キャベツ: 1/4玉

●卵（つなぎ用）: 1個

●パン粉（つなぎ用）: 大さじ6

●塩: 小さじ2

●胡椒: 少々

●ナツメグ: 小さじ1

小麦粉: 茶碗2/3杯弱

溶き卵（衣用）: 2個

パン粉（衣用）: 茶碗1杯

揚げ油: フライパンの底から1.5cm

ウスターソース: お好みで

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作り方

1

玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする。
2

豚ひき肉と●の材料すべてをボールに入れてよくこね、1を加えてよく混ぜ合わせる。
3

揚げ油を160℃くらいに熱しておく。2を小さめの小判型にまとめ、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付け、両面きつね色になるように揚げる。揚がったら油を切る。
4

お好みでウスターソースを付けていただきます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

残っている野菜は他ににんじん、れんこん、コーン、小松菜、椎茸、等々いろいろ混ぜられそうです♪

きっかけ

野菜たっぷりにしてみたかったので♪野菜たっぷりでも普通にちゃんとまとまります！

公開日：2018/07/31

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関連情報

カテゴリ: メンチカツ豚ひき肉玉ねぎキャベツ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2018/09/30 19:42

ありがとうございます。左下がそれなんですが、とても美味しくいただきました！

就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？

レポートありがとうございます！美味しいですね(*^^*)

2018/09/15 20:45

とっても美味しかったです(〃艸〃)

レポートありがとうございます！美味しそうですね(*^^*)

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