切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をしっかり浸かるくらいの水またはお湯で戻す。人参と椎茸は千切りにする。

2. 2

   切り干し大根が戻ったら水を切る。

3. 3

   切り干し大根、人参、椎茸がひたひたに浸かるくらいの量の、煮物用に薄めた（商品表示参照）めんつゆを鍋に沸騰させ、切り干し大根、人参、椎茸を5分ほど煮る。