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小松菜とちくわのごま酢和え レシピ・作り方

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ＹＡＭＡＴ☆
さっぱり美味しいごま酢和え♪
食欲がない時にもばっちり！
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

小松菜
２００グラム
ちくわ
２本
☆酢、すりごま、濃縮めんつゆ（３倍）
各大さじ１
☆砂糖
小さじ１
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作り方

  1. 1
    ☆の材料は合わせておく。
  2. 2
    小松菜はたっぷりの熱湯に根元から浸けてさっと茹でる。冷水にさらしてぎゅっと絞り、ざく切り。
    ちくわは縦半分に切って、斜め薄切り。
  3. 3
    ２を１で和える（コツ参照）。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順３。ごま酢で和えるのは食べる直前がお勧め。水っぽくならず、風味も飛びませんよ。

きっかけ

さっぱりした副菜（おつまみ）にしたくて。

公開日：2018/07/31
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関連情報

カテゴリ
小松菜ビールに合うおつまみ簡単おつまみその他の酢の物ちくわ
料理名
小松菜の和え物

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）

つくったよレポート（ 1 件）

2019/03/12 20:55
ごま酢和え、さっぱりしてておいしかったです(^_^)
月のおと
やっぱりさっぱりがいいですよね♪「月note」さんなのか「月の音」さんなのか、という謎はさっばりですが（←何が何だか笑）　月のおとさん、ありがとうございます！

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