しゃきしゃき☆空芯菜のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は面倒でなければ茎と葉に分ける（コツ参照）。

2. 2

   たっぷりの湯で空芯菜の茎を茹でる（３０秒～１分ほど）。
   最後に葉を熱湯に沈めて（一瞬でOK）、ざるに上げる。
   水にさらして絞る。

3. 3

   食べやすく切る（４～５センチほど）。

4. 4

   すりごま、砂糖、しょうゆで和える。完成！