作り方
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- 1
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- 鶏むね肉をビニール袋に入れ、片栗粉をまぶしつけます。
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- 2
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- 茹でる用のお湯で4分茹で、ザルに取ります。
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- 3
- フライパンに炒める用ごま油を熱しにんにく、生姜を香り立つまで炒めます。
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- 4
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- ピーマン、パプリカ、たけのこ水煮を炒め、紹興酒を加えます。
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- 5
- ≪中華スープ≫を加えます。
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- 6
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- 2を加え、全体をしっかり混ぜながら炒めたら皿に移し 糸唐辛子を乗せて出来上がりです。
おいしくなるコツ
むね肉に片栗粉をまぶして茹でるとツルツル食感になります♪
きっかけ
簡単&ヘルシーな中華料理を食べたくて♪
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