簡単めかじきのガーリックバタームニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきにハーブソルトをしっかり振っておきます。にんにくは縦半分に切って芽を取り包丁で押し潰しておきます。

2. 2

   フライパンにバターを熱しにんにくを炒めます。

3. 3

   にんにくがきつね色になったら取り出し、めかじきを入れて3分くらい焼きます。

4. 4

   ひっくり返したらフライパンに白ワインを入れます。

5. 5

   ワインを入れたらすぐに蓋をして弱火で４～５分くらい蒸し焼きにします。

6. 6

   皿に盛りレモン汁をかけて、取り出しておいたにんにくを乗せハーブソルトを再び振ったら完成です。