野菜と卵のとろとろ中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを落として軽くほぐします。ほうれん草は根っこを落として水洗いし、3等分に切ります。

2. 2

   お鍋でお湯を沸かして、しめじとほうれん草の茎の部分を先に火を通します。

3. 3

   2に火が通ってきたら、創味シャンタン、ほうれんそうの葉っぱの部分を加えて軽くかき混ぜます。

4. 4

   火を強めて沸騰させ、そこに溶き卵を加えてさっと混ぜます。

5. 5

   火を止めて、水溶き片栗粉を加えて全体をよく混ぜたら出来上がりです。