ナスとキャベツの野菜たっぷりカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切りにしてアク抜きのために水に浸します。キャベツはさっと湯通しして一口サイズにきります。豚バラも一口サイズにきります。

2. 2

   熱したお鍋にサラダ油をひいて、豚バラ肉とナスを入れてさっと炒めます。

3. 3

   そこにキャベツを加えて少し炒めたら、お湯を加えて煮立たせます。

4. 4

   3にカレーのルーを加えてよく混ぜます。

5. 5

   ルーが溶けたら出来上がりです。