ねばしゃき♪長いも明太de和風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティ ２人分
- 長いも １５０～２００グラム（お好みで）
- 明太子 ５０グラム
- 濃縮めんつゆ（３倍）、マヨネーズ 各大さじ１
作り方
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1
スパゲッティは塩一つまみ（分量外）を加えた熱湯でアルデンテに茹でる（茹でている間、手順２～３へ）。
-
2
明太子は薄皮を破いてほぐす（お好みで薄皮は取り除いてくださいね）。
-
3
長いもは皮をむき、千切り（千切りスライサーなら簡単♪）。
明太子に加え、濃縮めんつゆとマヨネーズも混ぜる。
-
4
茹で上がったスパゲッティをざるに上げ、３に混ぜる。完成！
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- カテゴリ
- 和風パスタ長芋たらこパスタ・明太子パスタ
- 料理名
- 長いもと明太子のスパゲッティ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ボンド子2016/12/05 11:55
٩(ˆ０ˆ๑)۶とっても美味しかったです！
レシピへのコメント
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長いも＆明太子があれば簡単です。