茄子の煮物♪ レシピ・作り方

Name: 茄子の煮物♪
Total time: 15 min
Yield: 2〜
Ingredients: 茄子 3本; 和風だしの素 10g; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 4〜5滴

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約15分
100円以下

shimao0

さっと下茹でがコツ！
冷やしても美味しいので、作り置きもgood!!
お出汁の効いた煮物です❤

みんながつくった数 3件

材料（2〜人分）

茄子: 3本

和風だしの素: 10g

みりん: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

醤油: 4〜5滴

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作り方

1

茄子を大き目の一口大の乱切り。

なべにかぶるくらいの水を入れ沸騰するまで茹でる。
2

沸騰して、水にナスの色が出たところで水を切る。
3

再び鍋に茄子、水250cc、だしの素、みりん、砂糖を入れて沸騰後弱火で2〜3分煮る。
4

醤油を入れ、2〜3分で完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母直伝

公開日：2016/10/04

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このレシピを作ったユーザ

shimao0 こんにちは♪ お立ち寄りいただきありがとうございます♡ パパと１３歳＆１０歳姉妹の４人家族です！いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪ 娘が中学に入り…こんなに中学生って忙しいの！？と驚く日々… せっかく頂いたつくレポにスタンプでの承認となり、申し訳なく思っています。お試しいただいた皆様に、嬉しくて✨ありがたくて感謝の気持ちでいっぱいです♡